Xavier Barbaux
Consultant et professeur spécialisé en marketing et stratégie pour la RHF et l'épicerie fine, ancien directeur de restaurants. Diplômé de l’ESSEC et de l’école hôtelière de Strasbourg.

vous accompagne
Lors de la création et du développement de vos établissements de restauration et de vos produits d’épicerie fine et agroalimentaires en France et à l’étranger.

Services
Etude de marché (évaluation de chiffre d’affaires)
Création de restaurants et de produits alimentaires
Enquêtes consommateurs
Outils de management
Formations

 
 
   

Xavier Barbaux
Consultant and professor specialized in marketing and strategy for restaurants. Former restaurants’ manager. Graduated from an international business school (Cornell - ESSEC) and a French restaurant school.

helps you
To create, to develop and to open your restaurants/cafes and your food products in France and overseas.

Services
Market Study (forecasted turn over)
Creation of restaurants/cafes and food products
Customers’ studies
Management tools
Trainings